Archivo por meses: septiembre 2014

Inauguración de las jornadas gastronómicas de la Axarquía en El Pimpi

El espacio Sabor a Málaga de la Bodega El Pimpi fue protagonista de la presentación de las jornadas ¿A QUÉ SABE MÁLAGA? dedicadas a la comarca de la Axarquía. Hasta el 12 de octubre, tendremos la oportunidad de degustar la calidad de un menú elaborado con productos procedentes de la comarca axarqueña.

La presentación contó con la participación de José Cobo, de Bodega El Pimpi; Francisco Salado, alcalde de El Rincón de la Victoria; Antonio Muñoz, alcalde de Moclinejo y Leonor García – Agua, diputada provincial y cabeza visible de la marca Sabor a Málaga. En la misma, distintos elaboradores de la zona presentaron algunos de los productos con los que se ha confeccionado este menú.

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Cata – Maridaje en Restaurante Misuto (Pedregalejo)

El próximo jueves 2 de octubre tendrá lugar una cata maridaje en el Misuto, donde se podrán degustar los platos más significativos de este joven, pero destacado establecimiento, junto con los vinos de Bodega A. Muñoz Cabrera.

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De madrugada, recogiendo la Pedro Ximénez

Con nocturnidad…

… pero sin alevosía. De madrugada, recogiendo la Pedro Ximénez tendida en las paseras para su casi total deshidratación. Aunque la variedad Moscatel ha sido tradicionalmente la más utilizada para la elaboración de vinos dulces en Bodega A. Muñoz Cabrera, no nos olvidamos de la PX, tan malagueña y con tanta historia, que merece la pena dedicarle unas horas extras para obtener caldos de calidad superior.

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Fiesta de viñeros en Moclinejo

El pasado domingo 14 de septiembre se celebró la Fiesta de Viñeros en Moclinejo. Bodega A. Muñoz Cabrera aprovechó la jornada para abrir sus puertas a visitantes y amigos, y en el acto principal celebrado en la plaza, se le hizo entrega a D. José Manuel Moreno Ferreiro, Secretario General del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, del premio Moscatel de Andalucía, en reconocimiento a su dedicación constante a la promoción de nuestros vinos.
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Reportaje sobre la Axarquía y Bodega A. Muñoz Cabrera en La Opinión

El ejemplar del viernes 12 de septiembre incluye un acertado reportaje sobre diversos aspectos de la rica gastronomía axárquica, haciendo mención especial a las elaboraciones de la bodega e incluyendo material gráfico sobre la vendimia, en el que vuelve a ser protagonista nuestro amigo Jesús Mª Claros.

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El vino Arcos de Moclinejo Seco PX ha sido premiado en el 10º Concurso Internacional de Cata Premios Arribe 2014

El vino Arcos de Moclinejo Seco PX ha sido premiado en el 10º Concurso Internacional de Cata Premios Arribe 2014, celebrado entre el 4 y el 6 de agosto en Trabanca (Salamanca), obteniendo el siguiente galardón:

NOMBRE DEL VINO: Arcos de Moclinejo
PUNTUACIÓN: 99,0
CATEGORIA: Generosos
PREMIO: GRAN ARRIBE DE ORO

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Este vino ha sido el gran vencedor de los Premios ARRIBE 2014.  Durante la celebración del concurso, la vicepresidenta de la FIJEV – Federación Internacional de Periodistas del Vino comunicó que ellos iban a otorgar un premio añadido al vino más votado de España, el más votado de Portugal y el más votado de las Arribes, y el Arcos de Moclinejo será el que reciba el premio al vino más votado de España.

 Tarde para Todos desde Bodega El Pimpi

Bodega A. Muñoz Cabrera ha vuelto a participar en el programa que dirige Julio Melgarejo, Tarde para Todos, esta vez desde Bodega El Pimpi. El programa se ha hecho coincidir con la llegada a Málaga del mayor crucero del mundo, el Oasis of the Seas.
Como siempre, ha sido un placer compartir unos minutos de radio rodeado de buenos amigos.

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Restaurante Misuto en Málaga en la Mesa

Nuestros amigos del Restaurante Misuto tienen un hueco especial en la edición del pasado sábado de la separata dedicada a la gastronomía del diario Sur. La apuesta de los propietarios por los vinos Málaga y Sierras de Málaga es ejemplar y se agradece la confianza depositada en las bodegas malagueñas a la hora de confeccionar la carta de vinos.

Misuto en Málaga en la Mesa

Vendimia en la viña de Reyes, con esta uva se elabora el Señorio de Broches, dulce natural.

Con pendientes del 40 y 50% se vendimia en la zona de la Axarquía. En este caso, estamos en la viña de Reyes, en la parcela La Torre y la uva que aquí se recoge se utilizará para elaborar el Señorío de Broches, dulce natural de la variedad Moscatel de Alejandría.   pendiente1 pendiente2