Archivo por meses: octubre 2014

Entrega del premio a la bodega con mejor historial en los premios Mezquita. Dimobe

Entrega de los premios Mezquita. Hoy viernes, 31 de octubre, ha tenido lugar la entrega de premios Mezquita, donde Bodega A. Muñoz Cabrera ha sido la gran triunfadora al obtener 9 galardones, 7 medallas de oro, 1 de plata y 1 de bronce.

 

premios mezquitapremis mezquita2Durante la entrega de los Mezquita, se ha hecho entrega a Juan Muñoz, en representación de Bodega A. Muñoz Cabrera la composición musical dedicada especialmente al Rujaq Andalusí Trasañejo.

Nuestra Tienda en Rincón de la Victoria

Recorte de periódico sobre nuestra tienda en Rincón de la Victoria, os invitamos a los que no la conocen, os sorprenderá nuestra gran variedad de vinos.
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Grabación de la música compuesta para el vino Rujaq Andalusí Trasañejo

Nos encontramos en el estudio de grabación donde se ha compuesto la música para el Rujaq Andalusí Trasañejo. Nuestros amigos de Musivinarte han realizado un magnífico trabajo poniendo arte en forma música a uno de los grandes vinos de nuestra bodega.

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Cata de vinos de Dimobe en el encuentro de Cuarentunas

El pasado fin de semana se celebró en el Rincón de la Victoria el IV Encuentro de Cuarentunas. Uno de los actos programados fue una cata organizada por Bodega A. Muñoz Cabrera en las instalaciones de la oficina de turismo del citado municipio, donde se dio una charla sobre la bodega y el viñedo y se cataron El Lagar de Cabrera blanco seco, Señorío de Broches y Rujaq Andalusí trasañejo.

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Los vinos de Dimobe ganan 9 premios Mezquita

Los vinos premiados son, los dos transañejos dulce y seco de Moscatel Arcos de Moclinejo, el Moscatel añejo Rujaq Andalusí, el Moscatel tierno Zumbral, el dulce natural de Moscatel Señorio de Broches 2013 y el Moscatel naturalmente dulce Piamater 2013.

Una prueba de que la bodega mantiene la maestría en la elaboración de los vinos tradicionales de la D.O. Málaga.

SUR 18 Octubre 2014

Celebración de la Fiesta de La Vendimia en Málaga.

Las bacantes invocaban a su dios con el grito de “¡evohé!”, Dioniso, precisamente el dios del vino y de la vendimia, aquel al que los romanos llamaban Baco. Y grito con el que, de manera simbólica, en la calle Alcazabilla se iniciaba ayer la fiesta de la vendimia, una nueva iniciativa organizada por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga y Asociación de Restauradores de Málaga Amares, con el objetivo de poner en valor el trabajo de los viticultores y agricultores de la provincia.

Durante la jornada se llevó a cabo una representación simbólica de la pisa de la uva en conmemoración a la cultura del vino. También tuvo lugar la actuación de dos grupos de maragatas y del grupo de verdiales Arroyo Gálica.

Antes de culminar la tarde con una degustación de vinos, el cantante malagueño Javier Ojeda realizó un particular pregón en el que puso en valor esta bebida e hizo un recorrido por diferentes artistas que, a través de sus canciones y películas, han dedicado su tiempo a ensalzar las virtudes del vino (Málaga Hoy).

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El Lagar de Cabrera tinto Syrah

Terminada la vendimia de la uva blanca empezamos con la tinta. Se hadespalillado la uva y está macerando en los depósitos de acero. Para esto es importante hacer remontados dos veces al día, es decir, sacar el mosto por la parte baja del depósito y regar la pasta por arriba: con esto extraemos el color, ya que de la uva tinta (excepto la garnacha tintorera) extraemos el mosto blanco y es la piel la que le da color.

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