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VEREMA NOMINA A DOS VINOS ELABORADOS EN MOCLINEJO COMO LOS MEJORES DEL 2017

El portal de aficionados al vinos, Verema.com ha nominado a dos vinos elaborados en Moclinejo como los mejores del año 2017. Para la selección de candidatos se han tenido en cuenta los comentarios y las notas de cata emitidos y publicados por los usuarios en Verema.com durante el último año, así como la trayectoria histórica y presencia en Verema.

Por un lado, FILITAS Y LUTITAS, blanco seco elaborado con Moscatel y PX de la joven bodega Viñedos Verticales. Por otro, ZUMBRAL, un clásico de los vinos dulces elaborado con moscatel en Bodegas Dimobe.

Ambos vinos tienen en común la procedencia de las uvas y las instalaciones donde elaboran. Filitas y Lutitas está elaborado bajo la dirección técnica de Vicente Inat y José Luis Muñoz, con la inestimable colaboración de Juan Muñoz. Zumbral viene, como siempre, de la mano de Juan Muñoz, uno de los enólogos andaluces más importantes en lo referente a la elaboración de vinos dulces.

 

Cena Maridaje en La Boheme con vinos de Dimobe

Cata Maridaje en La Boheme en Málaga, Calle Vélez Málaga, 6.
Día 17 de enero a las 20:00 Horas.

Lagar de Cabrera blanco – Tartar de aguacate con salsa rosa agripicante y gambas
Señorío de Broches – Foie, mango y quicos
Lagar de Cabrera tinto crianza – Pulpo a la brasa con batata y tamarindo
Finca la Indiana tinto crianza – Magret de pato, setas al ajo negro y higos
Pajarete – Lomo de ciervo con 7 especias chinas
Zumbral – Chocolate, jengibre y yuzu 

Reservas en: 951 286 702