Archivo por meses: abril 2018

Bodegas Dimobe participa en el salón internacional Alimentaria 2018

Bodegas Dimobe participa en el salón internacional Alimentaria 2018, celebrado en Barcelona desde el 16 al 19 de abril. Bajo el paraguas de Sabor a Málaga, comparte stand con bodegas y productores agroalimentarios de la provincia de Málaga. Este evento permite contactar con distribuidores e importadores con un interés real en los vinos que elaboran en la comarca de la Axarquía. También nos da la oportunidad de presentar la nueva imagen del Piamater, naturalmente dulce elaborado con uvas moscatel muy asoleadas.

Los vinos de Bodegas Dimobe llegan a Estados Unidos

Hace unos días, una partida de vinos de Bodegas Dimobe emprendió viaje a los Estados Unidos, después de cerrar un acuerdo con un importador del estado de Florida gracias a la intermediación de la empresa Gálvez Farms. Dichos vinos se presentarán tanto en Pensacola, como Jacksonville y Nueva York, aprovechando la conmemoración de la victoria de Bernardo de Gálvez el 8 de mayo de 1781 en la Batalla de Pensacola. Los vinos elaborados al efecto son un blanco seco, un maestro, un dulce natural y un tierno, todos de la variedad Moscatel, bajo la marca registrada Gálvez Legacy. El sello de calidad de la Diputación de Málaga, Sabor a Málaga, también es partícipe de la presentación de estos vinos en el mercado norteamericano.

El acuerdo se ha visto favorecido por la circunstancia singular de que los propietarios de esta antigua y galardonada bodega sean descendientes directos de la abuela de Bernardo de Gálvez (Ana Gallardo y Cabrera); de hecho, en su escudo de armas aparecen dos cabras, símbolo del linaje de los Cabrera que queda representado en dicho escudo; factor atractivo para los comerciantes y empresarios de Pensacola, muy mentalizados con el legado histórico de Bernardo de Gálvez.

Las Bodegas Dimobe se fundan en 1927 de la mano de Juan Muñoz, hombre entregado al mundo del vino, que supo transmitir su pasión a sus hijos y nietos, que la gestionan en la actualidad. Las bodegas se nutren de 38 hectáreas de viñedos con una edad media de 80 años y una producción por cepa que no supera el kilo. Se encuentran a una altitud media de 700 m, con un terroir pizarroso de pendientes muy pronunciadas (hasta del 50% de inclinación), donde sólo el hombre puede realizar las tareas agrícolas pertinentes; mientras que en los parajes más accesibles los trabajos reciben la ayuda de mulos.

Todos los vinos que elaboran las Bodegas Dimobe están amparados por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga (vinos dulces) y Sierras de Málaga (vinos blancos, rosados y tintos).

Savia joven y nuevas elaboraciones en la Axarquía

Filitas y Lutitas 2016 Blanco, Viñedos Verticales, DO Sierras de Málaga. Con su orografía abrupta y mágica, la Axarquía malagueña es una de las regiones más fascinantes de nuestra geografía vitícola. Por eso es gratificante ver la ilusión de Juan Muñoz, tercera generación de viticultores y productores en la zona (su familia está detrás de Dimobe), y del enólogo Vicente Inat, que entre otras bodegas asesora a Descalzos Viejos en Ronda, con su proyecto de Viñedos Verticales. 

Si el nombre de la bodega hace honor a las imposibles inclinaciones de los viñedos de la zona, el del vino juega con la composición del suelo (las filitas están entre la pizarra y el esquisto y las lutitas son rocas sedimentarias). Se elabora con un 90% de moscatel de la Axarquía que fermenta en un foudre de 3.000 litros de 150 años que había contenido brandy y un 10% de pedro ximénez que se trabaja aparte en bocoyes de oloroso de Dimobe y que se ensambla posteriormente en el foudre para iniciar una crianza de 10 meses. El vino tiene un punto oxidativo y evocadores recuerdos de naranja. Es muy complejo y opulento en boca, con sensaciones maduras, pero muy buena acidez. Algo totalmente nuevo y con poco más de 4.000 botellas de producción.

Encuentra este vino en Ideavinos por 15,95 € o vía Wine Searcher.

 

Los vinos de Bodega Dimobe llegan hasta California

En Fusión Radio nos encanta conocer todas aquellas noticias que tienen como protagonista a nuestra maravillosa Comarca de la Axarquía. Y cuando vemos lo lejos que llega gracias a empresarios de esta tierra, nos enorgullecemos.

Recientemente hemos conocido que los vinos de la “Bodega Antonio Muñoz Cabrera-Dimobe” situada en Moclinejo, han llegado a Estados Unidos.

Y es que todo esto se debe a la creación de 4 caldos en Honor a Bernardo de Galvez, El militar de Macharaviaya que jugó un papel fundamental en la conquista de Pensacola (Florida).

Para hablar sobre el origen de esta noticia, hemos contando esta mañana con Ignacio Garijo, Director Comercial de Bodegas Dimobe.