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Bodegas Dimobe y Viñedos Verticales participan en el Salón de los Vinos Generosos

El Círculo de Bellas Artes, en Madrid, alberga el IV Salón de los Vinos Generosos. Las más prestigiosas bodegas de Andalucía participan en esta muestra organizada en el marco del Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía.

Juan Muñoz, premio Capataz de Oro.

En el marco de la celebración del I Congreso internacional de Vinos Andaluces, se celebró el domingo 31 de marzo una cena en el Casino de Madrid en la que se entregaron los galardones Capataz de Oro. Estos premios suponen un reconocimiento al recorrido profesional de personas con una vinculación próxima al mundo del vino.
La trayectoria de Juan Muñoz Anaya es el ejemplo más notable de hombre hecho a sí mismo. Sin una formación superior, pero con toda la experiencia a sus espaldas, tanto en el trabajo de campo como en bodega, a finales de los años 90 se hizo cargo junto a sus hermanos Antonio y María Luisa del negocio familiar, Bodegas DIMOBE que inició su abuelo en 1927 y continuó su padre en 1963. Juntos construyen los cimientos de un proyecto basado en el esfuerzo y la dedicación de las dos generaciones anteriores, pero con visión de futuro y una capacidad de crecimiento sostenible. La expansión y la consolidación de la marca son las líneas directrices de la gestión de la bodega, apoyadas tanto en el mercado interior como en el exterior. La inversión constante en nuevas y modernas maquinarias, además de la ampliación de las instalaciones, basan el prestigio adquirido en los últimos años por su bodega, a la vez que se exploran otros caminos en la elaboración de nuevos vinos y variedades, que complementan a los tradicionales Moscatel y Pedro Ximénez.

La inquietud y las ganas de afrontar nuevos retos le llevan, junto a Vicente Inat, a dar forma en el año 2015 a Viñedos Verticales, bodega de nuevo cuño donde tienen la oportunidad de experimentar nuevas elaboraciones con medios tradicionales y variedades locales, algunas de ellas cerca de la desaparición como la Romé.

Además, es vocal del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, y docente y colaborador de la Universidad de Málaga en los Cursos y Proyectos que tienen que ver con el sector del vino. Hoy en día, Juan Muñoz Anaya se ha convertido en un referente en la elaboración de los vinos tradicionales de Málaga. El trabajo incesante, la dignificación de la tarea del viticultor y la pasión por todo lo que lleva a cabo dan buena fe de ello.