12 VINOS ESPUMOSOS PARA BRINDAR Y REGALAR

Nuestro Tartratos entre los 12 vinos espumosos para brindar y regalar

Más información:

https://www.devinosconalicia.com/12-vinos-espumosos-para-brindar-por-el-2021/#%C2%BFA_que_puedo_llamar_cava_o_champagne

  • Tartratos 2016 Brut Nature

Nos vamos hasta la Axarquía malagueña para conocer Tartratos, una apoteósica ocurrencia Brut Nature que ha tenido Bodegas Dimobe. ¡Sí, los creadores de Arcos de Monclinejo (un trasañejo que me hace babear cada vez que pienso en él)!

Un vino elaborado a partir de moscatel de alejandría (o de grano gordo) por el método champenoise o tradicional, que le va a conferir aromas deliciosos a panadería, burbuja fina y densidad en boca. ¡Ojito al dato!, en rima (segunda fermentación) pasa alrededor de 30 meses.

Habría que decir poco más, pero para los wineloveristas más novatos tengo que comentar que es un vino para disfrutar, delicado y que te vas a encontrar estructura sin perder la frescura. Aroma de manzana verde y mucho registro de crianza. Es una referencia limitada.

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