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Bodegas Dimobe participa en el proyecto #DejaTuHuella

Hoy sabemos que nuestro consumidor quiere sentirse protagonista de su historia. ¿por qué no ponérselo fácil? Su experiencia al consumir nuestro producto es lo más importante para nosotros, es la huella que deja en el vino.

Su experiencia debe servir para mejorar el vino, debemos ser capaces de caminar conjuntamente en producir mejores vinos para el mercado, pero también para el medio ambiente.

Esta conexión con nuestro cliente, nos permitirá gestionar y aprender de su huella en el vino. Pero también, cuando nos referimos al impacto medioambiental de un producto, utilizamos el concepto de huella. ¿Qué huella ambiental tiene este vino? ¿Cuál es su huella hídrica? ¿Cuál es su huella de carbono?

 De esta manera comunicamos el impacto que genera el vino sobre el medioambiente en términos de perfil medioambiental, sobre el cambio climático y sobre los recursos hídricos respectivamente.

Bodegas Dimobe figura como uno de los museos gastronómicos de referencia

Bodegas Dimobe figura como uno de los museos gastronómicos de referencia en la provincia de Málaga.

Publicado en Málaga en la mes.

https://www.malagaenlamesa.com/ruta-museos-gastronomicos-20190905132235-nt.html#vca=fixed-btn&vso=rrss&vmc=wh&vli=M%C3%A1laga-en-la-mesa

Tres nuevos premios para Bodegas Dimobe

Bodegas Dimobe ha sido galardonada con tres nuevas medallas en el concurso de los Premios VinDuero-VinDouro. Por un lado, El Lagar de Cabrera blanco seco, elaborado con la variedad Moscatel de Alejandría, ha obtenido una medalla de plata en la XV Edición. Por otro, El Lagar de Cabrera rosado, elaborado con Romé y Syrah, ha obtenido dos medallas, una medalla de plata en la XV Edición y una medalla de oro en la III Edición en femenino, cuyo comité de cata está compuesto por las enólogas y sumilleres más prestigiosas de la Península Ibérica.

Estos premios cumplen 15 años y lo han celebrado por todo lo alto. En su XV Edición, III en femenino, el Concurso Internacional de Vinos de España y Portugal por excelencia ha sido un rotundo éxito gracias a la participación de los más de 900 vinos procedentes de todas las menciones geográficas de la Península Ibérica y sus Islas y un elenco de 60 catadores del más alto nivel originarios de 3 continentes diferentes.

 

Comienza la vendimia en la Axarquía

El 29 de julio ha dado comienzo la vendimia en Málaga, en la parte más occidental de la Axarquía (Moclinejo, Almáchar y El Borge), donde ya se ha empezado a recoger a mano la uva moscatel, con la que se elaborarán algunos de los vinos blancos con denominación de origen “Sierras de Málaga”.
La zona de producción de las Denominaciones de Origen “Málaga”, “Sierras de Málaga” y “Pasas de Málaga” se compone de cinco zonas distintas y dispares entres si: Axarquía, Montes de Málaga, Zona Norte (Comarca de Antequera), Serranía de Ronda y Manilva, lo que hace de la vendimia en Málaga un proceso largo y complejo, que puede desarrollarse hasta finales de octubre.

Hasta la fecha, no se han producido, incidencias climáticas reseñables que hayan tenido influencia directa en la producción vitícola: La temperatura media en el período vegetativo se ha mantenido en el promedio histórico, y las precipitaciones acumuladas desde el otoño, inverno y primavera han sido algo menores que la media histórica (un 20 % aproximadamente).

En el plano fitosanitario tampoco se han dado incidencias con repercusión sobre la producción.

9 premios Mezquita 2019 para Bodegas Dimobe

Dimobe Bodegas recoge 9 medallas en los Premios Mezquita y el #Premioespecial del Ayuntamiento de Córdoba. Todo nuestro agradecimiento al Aula del Vino, Ayuntamiento y Diputación Provincial de Córdoba.

Premio Gran Mezquita Oro: Arcos de Moclinejo Seco

Premio Mezquita Oro: Zumbral, Piamater y Tartratos

Premio Mezquita Plata: El Lagar de Cabrera tinto Crianza y Finca la Indiana

Premio Mezquita Bronce: El Lagar deCabrera Rosado y Vermut Dimobe

Cata de vinos en El Sueño de Noctiluca, c/ Santa María 6, ático

Ya tenemos fecha para la próxima cata de vinos de Málaga, 4 caldos de dos bodegas, Antonio Muñoz Cabrera @bodegasdimobe y @descalzosviejos maridados con bocados de Mar y Tierra en un espacio de ensueño,

Jueves 6 de Junio a las 20:30 h.
Reservar 650 40 59 96
esdnoctiluca@gmail.com

Los vinos son a catar son:
-Ventura 27
-Descalzos Viejos Garnacha, Syrah y Merlot
-Lagar de Cabrera Crianza
-Finca La Indiana