Nota de cata en bacovive. Piamater

PIAMATER 12

– Bodega: Dimobe
– D.O./Zona: D.O. Málaga
– País: España
– Tipo de vino: Vino blanco naturalmente dulce
– Graduación (% vol): 13,5
– Varietales: 100% Moscatel de Alejandría
– Precio aproximado: sobre 9,10 euros
– Azúcares reductores menos de 100 gr/l
– Nuestra puntuación: 8,3

Ficha de Cata
Vista: De color amarillo dorado con algún reflejo verde, lágrima densa. Muy brillante y limpio.

Nariz: De buena intensidad, franco, aromático, de un aroma dulce y nítido, complejo, en el que aparecen recuerdos de miel añeja, tabaco rubio y crema catalana.

Boca: De buena entrada, con volumen y densidad, cremoso, de un dulzor notable de buena amplitud pero que por sus notas amargosas y buena acidez acaba resultando sedoso y equilibrado.

Estudio de cata realizado por Carlos Enrique López García; Presidente de la Asociación Grupo de Cata Baco Vive, de Madrid.

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